チキンと野菜のスープカレー＊スープカレー森のバター＝旭川市旭神２の３

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優しい甘み　健康志向

　
　じっくり煮込まれた鶏肉やきのこなどが入った「チキンと野菜のスープカレー」（１２００円）は、優しい味わいが特徴。「１日に必要な野菜の６０％が摂取できる」といい、野菜不足の体に染み渡る。
　野菜の甘みが濃縮された無添加のスープは、塩分や油、スパイスが控えめであっさりした味わい。胃もたれしにくく、小さな子どもでも安心して食べられる。全てのスープカレーには、アボカドのフライが添えられている。
　野菜や米などの食材は、旭川産を中心にそろえた。代表の谷山慎二さん（３７）は「体の内側から健康になるスープカレーを目指した。栄養豊富な野菜の力に目を向けるきっかけにしてほしい」と話す。１日分の野菜がほぼ摂取できるという「チキンと気まぐれ野菜のＭＡＸスープカレー」（１６５０円）も人気。テークアウトもできる。（佐藤愛未）
　◇営業時間　午前１１時～午後９時。月曜定休。（電）０１６６・７３・８４８０。
　　
（２０２１年３月３０日掲載）

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。