Vol.10　鯖と生姜の炊き込みご飯

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生姜が味の決め手

鯖と生姜の炊き込みご飯

○米 6合
●サバ水煮缶（有塩） 3缶
○ショウガ 80g
○小ネギ 適量
○大葉 適量
○白ごま 適量
○だし 900ml
●薄口しょうゆ 90ml
○みりん 90ml
○塩 5g
※●はTOTONOEで販売中
 

❶　米を研ぎ30分〜1時間ほど水に浸けてから、水気を切る
❷　だし、薄口しょうゆ、みりん、塩、サバ缶の汁を合わせておく
❸　ショウガは皮をむいて千切り、大葉も千切りにし、小ネギは小口切りにする
❹　炊飯器に米を入れ、②を６合の線まで入れる。サバとショウガを入れて炊く（水加減はお好みで調整してください）
❺　炊き上がったら全体を混ぜ、白ごま、大葉、小ネギを散らす

レシピ協力

TOTONOE（ととのえ） 惣菜とハムとチーズ

旭川市緑が丘東4条2丁目1-2
0166-67-2120
●営業時間： 10：00～17：00
●定休日： 月曜日・隔週火曜日
●P有
Instagram：totonoe_asahikawa

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。