北海道新聞 旭川支社 + ななかまど

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味めぐり

上川管内の飲食店の自慢の1品を写真とともに紹介します。 2020年3月までの記事はこちら


カツオム*cafe&food シゲバル=東神楽町北1西1

さっぱりトマトソースが自慢

 バターが香るふわふわのオムライスにササミカツがのる。ボリューム満点だが、さっぱりとしたトマトソースが食欲を刺激する。

 看板メニュー「カツオム」(1200円)のこだわりはオレガノとバジルの風味をきかせたトマトソース。店主の小島茂さん(60)は「特に女性から人気」と話す。

 大阪府出身。2016年に東神楽町地域おこし協力隊員となった小島さんが任期満了後の19年5月、「おしゃれさと居心地の良さのバランスのとれた店」を目指し、始めた。カツオムは「親しみやすくおいしい料理をおなかいっぱい食べてほしい」という思いを込めた一皿だ。

 「とんかつカレー」(1200円)や「ビーフストロガノフ」(990円)も人気だ。カツオムは午後1時以降限定メニューだが、土曜日は営業中いつでも注文が可能。(菅沢由佳子)

 ◇営業時間 火~金曜は午前11時半~午後3時、午後5~10時。土曜は午前11時半~午後3時。月、日曜定休。電話0166・56・5740。
(2023年9月22日掲載)

 

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。


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