明日はバウムクーヘンの日！ おやつにバウムクーヘンはいかが？

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生地のしっとり加減、甘さや香りなど、各店こだわりのバウムクーヘン。
皆さんはどれがお好みですか？

メモリアルリング

（直径約16㎝・厚さ約4㎝）1,458円
※焼き印を入れる場合は受け渡しの3日前までに予約

特別な日にも最適
上質な味わい

選りすぐった材料（良質の小麦粉・北海道バター・旭川産鶏卵）を使い、しっとりと丹念に層を重ね焼き上げたバウムクーヘン「メモリアルリング」。仕上げのフォンダン（砂糖衣）が一味違った食感をプラスしています。上品な香りがおいしさを引き立てます。お祝いに「メッセージ焼き印」を入れることができますので、お祝い・贈り物などのシーンにぜひ、ご利用ください。

ロテル・ド・北倶楽部
旭川市上常盤町1丁目
☎0166-24-1725
●営 9：00〜18：00
●休 元日 ・P5台（第2駐車場もP5台あり）
HPはこちら

リスのテーブル

6個入 1,180円 / 3個入 540円 / 1個 180円

素朴で優しい味わい
旭川家具とのコラボ商品

「リスのテーブル」は旭川家具とのコラボレーションから生まれた商品です。「地産地使用」の精神に賛同し、道産小麦の「きたほなみ」を100％使用。密度の高い生地ですが、しっとり＆ふんわりとした食感になるよう、てまひま惜しまず手作業で焼き上げています。卵と小麦の香りが鼻から抜ける、素朴で優しい甘さのバウムクーヘンをご堪能ください。

壺屋き花の杜
旭川市南6条通19丁目
☎0166-39-1600
●営 9：30〜19：00
●休 不定休 ・P約100台　
※カフェ予約は承っておりません。
HPはこちら

クリスピー バウムクーヘン

2,160円※価格変更予定あり

今までに見たことも
食べたこともない新食感

外側はカリッとクリスピーで、内側はモッチリとした新しい食感の「クリスピーバウムクーヘン」。濃厚な味わいの「ふらの牛乳」をはじめ、北海道産発酵バターなど、道産素材を使用。オーブントースターで1分ほど温めると焼きたての食感が楽しめます。5年連続モンドセレクション金賞受賞の風味豊かなバウムクーヘンをご賞味ください。

Haus Von Frau Kurosawa (ハウス フォン フラウ クロサワ)富良野本店
富良野市末広町8-1
☎0167-56-7508
●営 10：00〜18：00
●休 水曜日（5〜9月無休） ・P3台
HPはこちら

手焼きバウムクーヘン プレーン

1,850円

バターの深いコクが広がる
しっとり系バウムクーヘン

職人が専用オーブンで作る昔ながらのバウムクーヘンです。植物油脂等を混合せず、バターのみを用いて焼き上げることで、バター特有の深いコクを引き出します。今では珍しいと言われる、一本焼オーブンを使用して一本ずつ焼成。気温や湿度によって生地の水分を調整しできるだけ多く残すことで、しっとりとしたバウムクーヘンに仕上げました。

洋菓子工房北いち輪
深川市2条8-24
☎0164-22-3900
●営 10：00〜18：00
●休 日・月曜日 ・P2台
※年末年始・ゴールデンウィークなどの時期はご予約ください。
HPはこちら

ニセウの森

2,850円

地元の素材にこだわった
アーモンド香るしっとり生地

ずっしりとした重量感にしっとりとした食感。厳選したアーモンドが香る、コクのあるバウムクーヘンです。東川の天然水や卵、東川米100％の米粉を使用するなど地域に根差した素材にこだわり、一つ一つ丁寧に焼き上げました。流行に左右されることなく、変わらぬ味を貫き通した昔ながらのほっとするバウムクーヘンを楽しみください。

ゝ月庵（てんげつあん）
東川町南町1丁目1-3
☎0166-82-3004
●営 月・火・木〜土曜日 8：30〜19：30(日・水曜日は18：00まで）
●休 第1〜3・5水曜日 ・P1台
※年末年始やクリスマス等イベント時期はご予約ください。
HPはこちら

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。