Vol.8　日日是好日

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そうだ、韓国へ行こう。

５月、このコーナーで「これから韓国に行ってきます！」と宣言したとおり、３泊４日の旅行を楽しんできました。現地在住の友人が色々な場所を案内してくれて、１番の目的であった「美味しい料理を食べること」以外にも、夜景や美術館など、観光雑誌には載っていない、ちょっとディープな韓国を知って楽しむことができました。 ちなみに、今回の旅行で１番美味しかった料理は、梨泰院（イテウォン）という地区にある「テフン精肉食堂」で食べたサムギョプサルです。実は同僚のハマが、私の旅行日程の２週間ほど前に韓国に行っていたんです。事前にオススメのお店情報をもらって、行ってみました。ふかふかのサンチュ（葉物野菜です）にしっかり焼いた豚肉を載せ、一緒にナムルも包んでパクリ。…おいしい～!!こりゃビールが進む!!野菜もたくさん食べるので、胃もたれせずどんどん食べられちゃいます。韓国へ行く予定がある方は、是非行ってみてください。

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このコーナーには２回しか登場していない私ですが、この度転勤で旭川を離れることになりました…寂しい！離れがたい！美味しい料理屋さんが多くて、よく色々なお店に行ったなあ…良い思い出です。周りの方に恵まれて、４年２ヶ月があっという間でした。皆様また会う日まで！

屋台で立ち食いする料理も本当に美味しい！

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。