ふつうの毎日をハッピーにしてくれる、そんな“おいしい魔法”をキャラベニスト・くぼたかおりがお届けします！

第4回ひなまつりカップ寿司

監修：くぼたかおり

○大葉
○かまぼこ（ピンク、緑）
○酢飯
○デコふり
○海苔
○マヨネーズ、ケチャップ

A
●お好みの刺身の具
●絹さや
●錦糸玉子

❶絹さやはカットしてゆでておく。酢飯をデコふりにまぶす
デコふりは冷えたご飯にまぶしにくいので、酢飯を作ったらすぐにまぶす

❷お好みのカップに緑→白→ピンクの順番にごはんを詰める
その後ラップなどで蓋をしておき、完全に冷めてから大葉を敷き、Aを載せる

❸かまぼこを型抜きする。海苔でくまの目と鼻を作り、目にマヨネーズ、ほっぺにケチャップを爪楊枝などでつける

★お内裏さまの帽子はきぬさやでも代用可能です
★エビはクルッと丸めて、ほかのお刺身も1つ1つを丸めるようにして載せると立体感がでて綺麗に見えます

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。

キャラベニスト・くぼたかおりのしあわせレシピ