鷹栖牛バーガー＊CAFE&FOOD モゥーちゃん家（ち）＝鷹栖町南１の３

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柔らかバンズに最優秀の肉

　トマトソースをからめた鷹栖牛ハンバーグがモッツァレラチーズやレタスとともに、ふわっと柔らかいバンズに挟まれた鷹栖牛バーガー（７０２円）。

　鷹栖牛ハンバーグには、２０２０年に「北海道枝肉共励会」（ホクレン主催）交雑牛の部で、最優秀賞を受賞した鷹栖牛を使用。サイドメニューやドリンク付きのセット（１０８０円）＝写真＝が人気だ。

　町内の「新田ファーム」の直営店「モゥーちゃん家（ち）」（町南１の３）で販売する。同店ではほかに、ソフトクリーム（３２４円）や鷹栖米で挟んだごはんバーガー（７５６円）を販売しており、敷地内の屋外テントで飲食できる。

　焼き肉用の鷹栖牛高級肩ロース（２２０グラム、１４９７円）や鷹栖牛の冷凍カレーパンも取り扱っている。（大井咲乃）

◇営業時間　午前１０時～午後６時（フードは午前１１時～午後５時）の営業。０１６６・７６・１４３０。

（２０２２年７月２８日掲載）

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。