第41回　チョコ塩クッキー

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材料（約25枚分）

＊ バター（食塩不使用）…50g
＊ グラニュー糖…50g
＊ 薄力粉…100g
＊ ココアパウダー…10g

＊ あればチョコチップ…50g
＊ 粗塩…適量

作り方

❶柔らかくしたバターとグラニュー糖を加えてなじませるようによく混ぜる。
❷粉類をふるいにかけたものと①を混ぜる。
　(あればここでチョコチップも混ぜる。)
❸②の生地をひとまとめにしてから、平らにのばし、
　ラップでくるんで冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
❹③の生地をお好きな型で抜く。
　※ナイフでカットするだけでも大丈夫です。
❺④に粗塩をひとつまみずつのせ、170℃のオーブンで15～20分焼く。

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。