北海道の恵みをひと串に込めた無添加・自家製の団子

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だんごは各種1本170円で、一番人気は「みたらし団子」。食べ比べができる3本・5本セットもある

北海道の恵みをひと串に込めた
無添加・自家製の団子

「団子で団欒（だんらん）のひとときを。」がコンセプトの「団団（だんだん）」は、串団子のテイクアウト専門店です。食材の品種や産地、無添加・自家製にこだわった５種類の団子と季節に合わせた限定商品が店頭に並びます。弾力と歯切れの良さが特徴の団子には、株式会社うけがわファームDEN-ENの「ゆめぴりか」の米粉を使用。湿度や気温に合わせて蒸し時間を細かく調整し、やわらかい食感に仕上げています。また、同店が特にこだわっているのが「あんこ団子」。十勝産の小豆「きたろまん」を使用し、丁寧に炊いて二度裏ごしすることで、上品な甘さときめ細かいなめらかな口当たりに仕上げています。商品は売り切れとなる場合があるため、早めの来店がお薦めです。

壁やカウンターは店主がDIYで作成。
温かみのある優しい雰囲気の店内に仕上がっている

団団（だんだん）
旭川市大雪通4丁目491-5
●営　11：00～18：00（売り切れ次第終了）
●休　月、火、金曜
●P 5台（不二家と共用）

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※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。