dolce vita secondo（ドルチェヴィータ セコンド）

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大ぶりの本ズワイが目を引く「ワタリガニとズワイガニのトマトクリーム」（1,430円）。

食材のうま味を堪能できるイタリアンのお店

9月13日にオープンした「dolce vita secondo」（ドルチェヴィータ セコンド）は、気軽に楽しめていろいろなシーンで利用したいイタリアンレストランです。カウンターに並んだ生ハムの原木やパルミジャーノ・レッジャーノのホールチーズが、見る人を楽しませます。料理は「うま味」にこだわり、おいしさを引き立てる工夫をしているそう。中でもお薦めは「ワタリガニとズワイガニのトマトクリーム」です。甲殻類で取っただしやチーズ、自家製トマトソース等のうま味が一皿に凝縮しています。牛肉は鷹栖牛、豚肉はすぎもとファームから仕入れるなど、食材にもこだわる同店で本格的なイタリアンを楽しみませんか。

イタリアチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」を使うパスタやリゾット、ラクレットチーズなども人気。

dolce vita secondo（ドルチェヴィータ セコンド）
旭川市3条通6丁目1007
☎0166-64-6686
●営14：00〜翌1：00（L.O. 0：00）
●休日曜日（月曜祝日の場合は日曜営業、月曜休店） ●Pなし

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