創刊10周年記念kutta（クッタ）展がパレンタで開催中

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本紙連載の「ミニぐるめ情報」がきっかけとなり誕生したフリーペーパー「kutta（クッタ）」が創刊10周年を迎えたことを記念して、旭川デザインセンターさん横のパレンタさんで「kutta展」が5月5日まで開催しています。kutta過去号の展示や、創刊エピソードコラム、推奨品販売が行われています。また1階カフェでは十勝産牛と北海道産ワサビを使った“炙り牛丼プレート（￥2,200）”を土・日曜日、祝日限定で提供しています。今まで取材してきた中で最もおいしかった料理のひとつを再現しています。ぜひご賞味ください。

　

炙り牛丼プレート
ワサビしょうゆでいただく〝炙り牛丼プレート〟。上質な脂が発酵バターのような風味で、気絶するほどおいしいのです。　

今回のスタッフ／ミニぐるめ君

「kutta」は創刊10年、「ミニぐるめ情報」は20年を超えました。偏食児童だった僕がフードライターになろうとは僕が一番驚いて、妻が一番笑っています。

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。