ドーナツ　生地もチョコも自家製で、ふっくらもっちり

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生地もチョコも自家製で、ふっくらもっちり

ドーナツ

　旭川四条駅の近くにあるドーナツ専門店の「Soyど～なつ」。生地には、豆乳、豆腐、大豆ペーストが練り込んであり、ふんわり・もっちりした食感が特徴です。今回6歳児が選んだのは、きれいなピンク色の自家製いちごチョコがかかった“いちごドーナツ”。手作りのいちごソースもサンドされたいちごづくしの一品を、幸せそうに頬張っていました。

　人気NO.1だという“きなこシュガー”のほか、チョコレートやココナッツ、アーモンドをのせたものなど店頭には10種類ほどのドーナツが並びます。冬は生クリームをサンドしたもの、春になったらオレンジやレモンを使った品も登場。生地もトッピングのチョコも、店主1人で手作りしています。仕込みに十分な時間をかけるため、現在は週末を中心に営業し、営業日や時間はFacebookでお知らせしています。予約も可能。

Soyど～なつ

旭川市4条17丁目右10-7オール商店街6号館

☎090-1521-1072
●営業日・営業時間はFacebookでお知らせ
●休 不定休
https://www.facebook.com/soy.donuts2013/

ななかまど編集部　はなまる

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。