vol.148「カリフラワー」離乳食〈後期・完了期〉

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離乳食を始めて3ヵ月〈後期〉

カリフラワーのポテトサラダ

材料（1人分）

●カリフラワー 15g
●ジャガイモ 20g
●ニンジン 5g
●ツナ水煮缶 5g
●プレーンヨーグルト 5g

つくり方

❶　カリフラワー、ジャガイモ、ニンジンは一口大に切り、ゆでてつぶす
❷　①にツナ水煮缶とプレーンヨーグルトを加え混ぜ合わせる

＼ワンポイント アドバイス！／
カリフラワーを加えることで食感が増え、しっかりモグモグできるようになります

離乳食を始めて6ヵ月〈完了期〉

カリフラワーのオムレツ

材料（作りやすい分量）

●カリフラワー 50g
●タマネギ 20g
●ベーコン 1/2枚
●卵 1個
●牛乳 30cc
●粉チーズ 小さじ1/2

つくり方

❶　カリフラワーとタマネギ、ベーコンを粗みじん切りにする
❷　 ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳と粉チーズを加え混ぜ合わせる
❸　フライパンにベーコンを入れ中火で軽く炒め、カリフラワーとタマネギを加え火が通るまで炒める
❹　②を流し入れてふたをし、火が通るまで弱火で加熱する
❺　食べやすい大きさに切り分ける

＼ワンポイント アドバイス！／
小さくしすぎず、前歯でかじれる大きさを意識してください

 
レシピ提供／園田 奈緒
離乳食・幼児食教室
happyclover・栄養士

https://ameblo.jp/hnyr70/
 
 

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。