ダイコン大きく甘く＊上川で収穫ピーク

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　【上川】大雪山系を望む町内の畑で、ダイコンの収穫が最盛期を迎えている。標高７００メートルの冷涼な気候で育つため、害虫が付きにくく傷も少ないという。白くつややかなダイコンが道内外へ出荷されている。

　３戸１法人でつくる上川町大根生産組合が約１１０ヘクタール作付けし、１０月下旬までに４５００トンほどの収穫を見込む。今年は高温少雨の影響で、一部は水を求めて根を伸ばし、規格外の大きさに成長したという。

　選果場に運ばれたダイコンは大雪山系の地下水で泥を落とした。今年から販路を拡大した沖縄県や兵庫県のスーパーを含め、多くは道外の市場に出荷される。

　寒暖差が大きく豊かな土壌で育ったダイコンは、甘くみずみずしいのが特徴。藤田輝雄組合長（６５）は「収量が大幅に落ちるような天候の影響もなく、今年も例年通りいいダイコンに仕上がった」と話す。（佐藤愛未）

【写真説明】大雪山系の麓の畑で進む上川産ダイコンの収穫作業（宮永春希撮影）
（２０２１年９月１４日掲載）

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。