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vol.108 「カレイ」離乳食〈カミカミ期・パクパク期〉

材料（1食分）
●カレイ　15g
●ニンジン　10g
●タマネギ　10g
●キャベツ　10g
●かつお昆布だし　100cc
【A】
●片栗粉　小さじ1/2
●水　小さじ1

つくり方

① カレイはゆで、骨と皮を取り除く
② ニンジン、タマネギ、キャベツは5～8mmの角切りにする
③ 鍋に②とかつお昆布だしを入れ中火にかけ、やわらかくなるまで煮たら火を止める
④ Aを合わせ③に回し入れ、弱火にかけてとろみをつける
⑤ 器に①を盛り、④をかける

材料（1食分）
●カレイ　20g
●薄力粉　小さじ1/2
●オリーブオイル　小さじ1/2
●ニンジン　20g
●ブロッコリー　20g

つくり方

①　カレイの両面に薄力粉をまぶす
②　ニンジン、ブロッコリーは一口大に切りゆでる
③　フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、①を焼く

＼ワンポイントアドバイス！／
離乳食で使用する油はオリーブオイルもオススメ！

レシピ提供／園田奈緒

離乳食・幼児食教室
happyclover・栄養士

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。

奈緒先生の手づくり離乳食