ミニぐるめ情報
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vol.867 MORIHICO.RENGA（もりひこれんが）1909
旬の果実が散りばめられた季節限定メニュー
葡萄のフレンチトースト
1909年に建てられた宮下通で100年以上の歴史を刻むレンガ造りの倉庫に、2019年12月にオープンしたスペシャルティコーヒー専門店“MORIHICO.RENGA（もりひこれんが）1909”。スペシャルティコーヒーとは日本スペシャルティコーヒー協会が定めた基準をクリアしたもので、印象的な風味特性があるコーヒーだ。その魅力を最大限に引き出すため同店では、香りがより際立つサイフォンで淹れている。
お薦めは“MORIHICO.RENGA1909限定ブレンド（748円）”。エチオピア イルガチェフェをベースに、タンザニア、マンデリンのブレンドで、まろやかな甘さの奥から爽やかな酸味が広がり、ほんのりとした苦みがふわりと現れる。香りもいい。
そんなコーヒータイムを充実させる軽食も揃っている。中でもお薦めは季節でトッピングが替わる“フルーツガーデン（825円）”だ。秋から冬にかけて登場するのは“葡萄のフレンチトースト”。散りばめられたぶどうがキュートで、キャラメリゼされたバナナや、ムースのような口当たりにエスプーマされた生クリームが味にアクセントを与えてくれる。“ベーコンと蕗味噌チーズのサンド（825円）”は、ベーコンとチーズのコクの奥からふきのとうみそのうま味が広がる個性派サンド。
ゆったりとした時間を楽しんでほしいと、コロナ禍以前からソーシャルディスタンスが保たれているのも大きな特徴だ。「ハンドドリップコーヒー教室」も不定期に開催されているので、Instagram“MORIHICO.RENGA1909”で検索を。
MORIHICO.RENGA1909
旭川市宮下通11丁目1398-2
TEL0166-76-5218
【時間】11：00～19：00（L.O.18：00）
【休み】年末年始
●61席●禁煙●お子様連れ歓迎●P5台（セブンイレブン横）
ミニぐるめ君のつぶやき
一時期日本人のコーヒー離れがあり閉店した喫茶店が数知れずあったが、近頃コーヒー専門店が随分と増えてきた。口当たりの良いスペシャルティコーヒーの普及が一躍を担っているとのウワサも耳にする。
【ミニぐるめ君ブログ】
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