ミニぐるめ情報
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Vol.851 chill&create Pole Pole （ポレポレ）
一口で心は異国に誘われる香辛料マジック
今日のスパイスカレー
中富良野町が一望できる市街地西側の丘の中腹に、ステキなカフェを見つけた。店名はスワヒリ語で“ゆっくり”を意味する“chill&create Pole Pole（ポレポレ）”だ。入り口の両側に積み上げられた薪ストーブ用の薪からナチュラルな暮らしぶりがうかがえた。こんなタイプの店は自然派の料理を提供するケースが多く、そんな期待を胸に入店してみたところ見事に大当たりだった。
注文したのは“今日のスパイスカレー”の“チキンキーマカレー（サラダ、ピクルス付・900円）”。一口食べただけで複雑に絡み合う香辛料の風味が飛び込んできて、魅惑的なおいしさに鷲づかみされた心が異国へと誘われてゆく。香辛料が際立つ理由は「料理の仕上げに挽きたてのカルダモンとコリアンダーを使っているから」とオーナーの加藤敦士さんは語ってくれた。歯触りを残す自家製ピクルスも絶品。この他、上富良野ポークを使った“ポークキーマカレー”、ヨーグルトにつけ込みラムのクセを消した“ラムキーマカレー”、酸味が魅力の“ポークビンダル”などが日替わりで登場する。全品テイクアウト可。
オーナーは和食処で修行の経験もあり、“小鉢御膳（1,200円※テイクアウト不可）”や、テイクアウト専用の“日替わり弁当（800円）”は通常メニューでどれも予約不要で注文できる。
夫人担当のスイーツもいい。中でも“味噌スコーン（400円）”はほっくりとした素材のおいしさが広がる超お薦めの品。
家庭のカレーがおいしくなったと言われる昨今だが、“Pole Pole”のカレーはここでしか味わえないプロの技を感じる。
chill&create Pole Pole（ポレポレ）
空知郡中富良野町西1線北14号
TEL080-1888-5025
【時間】12：00～16：00
※土曜日はテイクアウトのみ
【定休日】木、日曜日※冬季休業あり
●10席●禁煙●P有
ミニぐるめ君のつぶやき
コロナの影響で海外旅行は躊躇するところだが、このカレーは間違いなく旅行気分が味わえる。「素晴らしい味覚ですね」と伝えると「味は妻のOKが出たものを出してます」とオーナー。ご夫婦の力が誘う心の海外旅行は格安だ。
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