ミニぐるめ情報
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Vol.1012 まんまるハンバーグ
ジューシーな“まんまるハンバーグ（前）”と、ヒレ肉の旨味が際立つ“美瑛豚のヒレカツ黒カレー（奥）”
オーブンでじっくり焼き上げたご馳走ランチ
まんまるハンバーグ
元プロスノーボーダーが経営する美瑛町の宿泊施設「RONENAI BASE.」のカフェで魅力的な料理に出会った。スキレットからはみ出すほど豪快に盛り付けられた“まんまるハンバーグセット（¥1,650）”だ。オーブンで焼き上げた北海道産の牛豚合い挽き肉のハンバーグはやわらかくジューシーで、飴色になるまで炒めた玉ねぎの甘さが肉のうま味を際立たせてくれる。肉のおいしさを堪能するハンバーグといった印象だ。和風又は洋風ソースが選べる。オーナーお薦めの“美瑛豚のヒレカツ黒カレー（¥1,550）”は、ヒレカツの旨味が際立ち、期待以上のおいしさが堪能できる。油の酸化を抑えた調理法が後味を軽やかにしてくれるのも魅了的。この他“手作り焼売と野菜蒸しせいろ（¥1,550）”や“フォカッチャサンド（¥1,100）”などお薦めは多彩だ。ドライブがてら、ぜひ足を運んでみてほしい。
美瑛豚の手作りシュウマイが絶品“手作り焼売と野菜蒸しせいろ”
美瑛町の郊外にある隠れ家のような店舗
RONENAI BASE.（ロウネナイベース）
上川郡美瑛町朗根内・TEL0166-76-7895
●営 11：00〜16：00（L.O.15：30)
●休 火曜日〜木曜日 ●席 15席※禁煙
●P 6台
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