新聞が読める飲食店　カレー＆パスタ カルダモン

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1日かけて仕込むルーに、ニンジンなどの具材が溶け込んでいる。癖になるおいしさが愛される秘密

創業32年目の癖になるスパイシーカレー

札幌や北見など離れた場所にも根強いファンを持つ春光の「カレー＆パスタ カルダモン」。来店客のほとんどがカレーを注文するという人気店です。今回お薦めする“チーズオムレツカレー”（1,060円）も人気を支えるメニューの一つ。店名にもなっている「スパイスの女王」カルダモンを中心に14種類のスパイスをブレンドし、清涼感のある香り高いルーに仕上げています。炒めた玉ねぎと牛骨スープのうまみとコク、黒砂糖の甘み、スパイスの苦みや爽やかな辛さと香りで複雑かつ奥行きのある味わいに。そこに加わるチーズ入りのオムレツがおいしさに変化を与えます。「定期的に食べたくなる」というお客さんが多い同店へ、一度足を運んでみませんか。

国道40号線から旭川実業高校に向かう途中、コープさっぽろ手前左手側に店舗がある。大きな店名が目印

カレー＆パスタ カルダモン

旭川市春光4条9丁目10-10
☎0166-54-5181
●営11：30～14：00
●休 木曜日、第3日曜日 ●禁煙 ●P11台
●北海道新聞が読めます。
地図はこちら

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。