奈緒先生の手づくり離乳食
子育てママパパを応援
vol.154「ニンジン」離乳食〈後期・完了期〉
離乳食を始めて3ヵ月〈後期〉
ニンジンとお麩のおやき
材料（２～３枚分）
●ニンジン 30g
●豆麩 ６個
●米粉 大さじ2
●豆乳 大さじ2
つくり方
❶ ニンジンをすりおろす
❷ ボウルに①と豆麩を手でつぶしながら加え、米粉と豆乳も加え混ぜ合わせる
❸ 食べやすい大きさに成型する
❹ フライパンを中火にかけ、③を両面焼く
＼ワンポイント アドバイス！／
包丁を使わない時短レシピ！！
離乳食を始めて6ヵ月〈完了期〉
カレーライス
材料（１食分）
●豚ひき肉 20g
●ニンジン 30g
●タマネギ 20g
●カボチャ 30g
●ブロッコリー 20g
●こめ油 小さじ1/2
●水 50cc
●カレー粉 小さじ1/8
●しょう油 小さじ1/8
つくり方
❶ ニンジン、タマネギ、カボチャは1cm角に切る
❷ ブロッコリーは小房に分ける
❸ 鍋にこめ油を入れ中火にかけ、豚ひき肉を入れ炒める
❹ 豚ひき肉に火が通ったら①と②を入れ、タマネギが透き通るまで炒める
❺ 水を加えふたをして、ニンジンがやわらかくなるまで５分程煮る
❻ カボチャを崩しながら混ぜ、とろみがついたら弱火にする
❼ カレー粉、しょう油を加える
レシピ提供／園田 奈緒
離乳食・幼児食教室
happyclover・栄養士
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