Vol.768 Soyど〜なつ

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人気ナンバー1の“きなこシュガー（左）”と、ナンバー2の“さくさくミルク(右）”。ドリンクメニューも豊富でホワイトチョコパウダーを浮かべた“抹茶ミルク(奥）”も人気。

豆乳が油を抑えるヘルシードーナツ
きなこシュガー

甘い物が食べたくなり「Soyど〜なつ」を訪ねた。今年でオープンから5年目を迎えたドーナツ専門店だ。道産小麦を練る際に水の代わりに自家製の豆乳を使うのが特徴。油の吸い上げを抑えることができヘルシーで軽やかな口当たりになるという。ショーケースを見るとオープン当初並んでいた着色料を使ったカラフルなドーナツが見当たらない。「ドーナツのトッピングを出来る限り手づくりに替えました」と田中新一店長。基本ヘルシーなドーナツゆえ、トッピングも見直したのだという。

“ローストアーモンド（右）”もお薦め

1番人気は、きな粉をまぶした“きなこシュガー（180円）”。生地に豆乳を使っているためか、きな粉との相性が良く、きな粉が舞い散ることにさえ注意を払えば、ホンワリと幸せな気持ちになる優しい味わいだ。甘さも控えめなので後味が軽い。2番人気はコーンフレークをタップリまとった“さくさくミルク（190円）”。サクサクした歯触りが心地良く、ボリューム感があり食べ応えも十分。筆者一押しは“ローストアーモンド（190円）”。アーモンドを練り込んだホワイトチョコレートをコーティングした上にアーモンドスライスがトッピングされ、香ばしさが口の中に広がる魅力的な一品。ほかにも“チョコクランチ（190円）”と、“プレーン（160円）”がある。

ドリンクメニューも豊富。店長お薦めは“抹茶ミルク（450円）”。ドーナツと共にイートインも楽しめる。 　体に優しいドーナツをお土産に、ご無沙汰している友人のところに遊びに行ってこようかと思う。

宗谷本線の高架下沿いにある店舗

Soyど～なつ

旭川市4条通17丁目右10-7

お問い合わせはフェイスブックで
https://ja-jp.facebook.com/soy.donuts2013
【時間】11：30〜18：00
【定休日】不定休
●禁煙●6席
※駐車場はないので、近くの有料駐車場を利用。

ミニぐるめ君のつぶやき

ご主人は会社員だった時代にガンが見つかり、治療に努めた経験がある。ガンは完治したが、それを期に健康的な食を提供する仕事をしようと「Soyど〜なつ」をオープンさせた。これからもますます進化を続けるだろう。

【ミニぐるめ君ブログ】

http://blogs.yahoo.co.jp/ipponmatu_umare

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。