【特集】
冷た～い・おいし～い 夏スイーツ特集
夏のスイーツがおいしい季節が到来！
短い北海道の夏を今年も楽しく乗り切りましょう！
自家製オレンジソースが爽快
夏限定スイーツ はちみつオレンジシェイク
この夏新登場の“はちみつオレンジシェイク（￥750）”。よつ葉のソフトクリームとヨーグルトをベースに、国産柑橘をハチミツ漬けした自家製ソースの風味が爽やかなこの夏限定スイーツ。一度食べるとはまる人続出の人気メニューです。ハチミツ漬けした国産レモンの酸味と香りが魅力の“レモンコーヒー（￥650）”も、清涼感を楽しむ注目の夏スイーツです。
レモンコーヒー
珈琲 古伊万里（コーヒー こいまり）
旭川市豊岡3条3丁目6-14
TEL 0166-33-2217
●営 朝8：00〜10：00※朝食は水〜土曜日、昼11：30〜14：00、cafe time11：00〜17：00
●休 月曜日※日曜日は不定休 ●禁煙 ●P有
Instagram
控えめな甘さと苦味がちょっと大人な
キャラメルアイスクリーム
自家製キャラメルクリームをバニラアイスに練り込んだ“キャラメルアイスクリーム（￥700）”。キャラメルクリームの苦味とスッキリとした控えめな甘さが、少し大人な「LifeLapsang」クオリティー。コーンフレークのサクサク感も魅力的。夏限定の“ティースカッシュ（￥700）”は、紅茶の気品ある風味の奥からレモンと微炭酸が広がる、避暑地モードドリンクです。
ティースカッシュ
Life Lapsang（ライフラプサン）
旭川市東光1条3丁目1-5
TEL 0166-31-9725
●営 11：00〜18：00
●休 水曜日※不定休有
●禁煙 ●P有
ホームページ
自家製ソースが清らかな
冷菓専門店のソルベ＆ジェラート
富良野から昨年旭川に移転した、今注目の冷菓専門店。暑い日には冷たい“ソルベ（シングルミニカップ￥380・ダブルカップ￥550）”がお薦め。中でも“和歌山産完熟梅”や“宮崎産ポンカン”はフレッシュな果実の風味と清涼感が魅力。鷹栖町新田ファームの新鮮な生乳を使った“ジェラート（シングルミニカップ￥380・ダブルカップ￥550）”もぜひご堪能を。
人気のジェラート
はっぱジェラート
旭川市豊岡3条2丁目1-11
TEL 0166-64-8830
●営 13：00〜18：00(なくなり次第閉店)
●休 火・水曜日
●禁煙 ●P有
Instagram
カカオ分65％のチョコレートと東川の天然水から生まれた
水とカカオのかき氷
東川の人気スイーツ店。夏季限定の“水とカカオのかき氷（￥1,100）”が今年も登場しました。カカオ分65％のチョコレートを東川の天然水で溶き凍らせた、氷そのものがチョコレートでできているかき氷です。乳製品を使っていないのでチョコレートの華やかな風味が口の中いっぱいに広がります。果実が爽やかな“メレンゲ（￥600）”も夏にお薦め。
パッションフルーツやラズベリーのメレンゲ
お菓子喫茶 みうら
上川郡東川町西10号北26番地
TEL 0166-76-6410
●営 11：00〜17：00（L.O.16：30）
●休 火・水・木曜日、不定休
●禁煙 ●P有
Instagram
日本の夏の風物詩
ヒンヤリおいしい水まんじゅう
くず粉を固めた生地のツルリとした口当たりが心地よい“水まんじゅう（￥162）”は、夏限定の人気スイーツ。こしあんとみかんの2種類が揃い、冷やすほどにおいしい夏の風物詩的な和菓子です。プルンプルン食感の不思議なアイス“くず餅バー（￥216）”もお薦めの夏スイーツ。みかん、パイン、もも、小豆、いちご、ぶどうの6種類の味が揃っています。
くず餅バー
もち処一久大福堂 旭川本店（もちどころ いちきゅうだいふくどう）
旭川市旭町2条3丁目11-103
TEL 0166-51-1932
●営 9：00〜18：00
●休 無休
ホームページ
※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。
