ミニぐるめ情報
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vol.955 クロックマダム
ベーコン、チーズ、ホワイトソースがサンドされた“クロックマダム”と、味のバランスにこだわった“Tブレンド”
半熟の黄身がシアワセ運ぶ隠れ家ランチ
クロックマダム
旭川教育大に隣接する住宅街にひっそりと佇む古民家カフェ。手作りでリノベーションした隠れ家のような店内は居心地が良く、長時間受験勉強にいそしむ学生の姿も多い。コーヒーへのこだわりが深く、“Tブレンド（￥600）”など苦味、酸味、甘味のバランスが取れたものを提供してくれる。ランチメニューのお薦めは“クロックマダム（￥800）”。ベーコンの塩味が素材の風味を引き出し、流れ出る半熟の黄身が心を幸せで包み込む魔法のような料理だ。キビ砂糖を使ったまろやかな甘さの“スコーン（￥320〜）”など、スイーツの質も高い。「本当にゆっくりしてください」と語るオーナーは学生の頃、学校や家庭に居場所がない経験があり、人が心を休められる場所になればと同店をオープンさせたという。居心地の良さや料理のおいしさは、そんな思いから生まれている気がする。
キビ砂糖とメープルシロップの自然な甘さが魅力の“スコーン”
心が癒やされる温もりのある店内
Acts Cafe（アクツカフェ）
旭川市北門町8丁目2652-22
TEL0166-64-6695
●営 11：00〜18：00（L.O.フード15：00、スイーツ・ドリンク17：30）
●休 日曜日 ●17席 ●禁煙 ●P5台
【ミニぐるめ君ブログ】 https://ameblo.jp/ipponmatu-umare
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