酒米・彗星　市民が田植え＊３年ぶり

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　旭川産の酒米「彗星（すいせい）」を育て、日本酒を造る「農家の酒プロジェクト」が今年も始まった。５月２２日は市東旭川町のうけがわファームＤＥＮ―ＥＮで田植えが行われ、親子連れなど約３０人が丁寧に苗を植えた。

　プロジェクトは市内の農家や高砂酒造、デザイナーらでつくる実行委が２０１２年に始めた。新型コロナウイルスの影響で、田植えに市民参加が参加するのは３年ぶり。

　水田は約１０アールで、参加者ははだしになって田植えに取り組んだ。この日は心地よい風が吹き、子供たちは「よーし、やるぞ」「楽しいね」などと声を掛け合っていた。

　順調に育てば９月に市民と一緒に収穫し、１２月ごろに仕込みの作業に入る。同ファームの請川幹恭社長は「今年は皆で集まってワイワイと田植えができて良かった」と話した。（綱島康之）
　
【写真説明】泥だらけになりながら田植え作業に挑戦する参加者（西野正史撮影）
（２０２２年５月２３日掲載）
　

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。