【特集】
今だからこそ食べたいこだわりのチョコレート
頑張った時。癒されたい時。
ほっとひと息つきたい時や、おやつの時に。
チョコがあれば心地よく過ごせるかも。
甘いだけじゃない魅力がいっぱいです。
もちろん、バレンタインギフトにも！
RAMS（ラムズ）の「旭川ボンボンショコラ」
Box 8個入 2,400円（工房直販価格）※写真は一例。種類はお好みで選べます。
ショコラティエのこだわりと、旭川や北海道への愛を感じる一粒一粒。
眺めているだけでも楽しいし、選ぶ時間はもっと楽しい！一口食べれば心が踊ります。
ショーケースの中でキラッと輝くその姿に思わずテンションが上がりました！ラインナップを見て「どんな味だろう?」と、一瞬のうちに想像力をめぐらせます。“旭川なしのキャラメル”“みづのの生姜と醤油”“長谷川ファームのモヒートミント”など旭川近郊をはじめ、北海道の素材を生かしたボンボンショコラは全部で14種類。中でも“Lien（リアン）のオーガニックハーブ”は白樺やエゾマツなどをブレンドした、「北海道の自然」が味わえる一粒です。「この地の素材の良さを掛け合わせて、地元の人にも届けたい」というショコラティエの思いが伝わってきます。どんな味わいなのかぜひ確かめてほしい！1粒（270円）から購入できます。私は思い切って大人買いしちゃおうかな？
“北海道ボンボンショコラ”は、2022年の新作が登場しています（6個入 2,700円）。
〜SHOP DATA〜
壺屋 き花の杜
旭川市南6条通19丁目
☎0166-39-1600
●営 9：30〜19：00 ●休 不定休 ●P有
https://www.tsuboya.net/rams/
Instagram：rams_chocolate
紹介した人／カナやん 
旭川近郊にはこだわって“ものづくり”をする人が多いですよね。このチョコもこだわりがギュッ！と詰まっています。
Wolves tracks（ウルブストラックス）の「オリジナルブレンド65％」
甘口タイプで一口サイズ（約4×3cm）の「オリジナルブレンド・カットタイプ」 140円
カカオ豆の自家焙煎から一貫製造で作られた自然派のチョコレートはカカオのビターな風味の奥から華やかな酸味が広がる本格派。
今年新登場したバレンタインセットもお薦めです。
カカオ豆のビターな風味の奥から、フルーティーな味わいが爽やかに広がる「ウルブストラックス」のちょっと大人なチョコレート。農薬不使用のカカオ豆を自家焙煎し、沖縄県産の黒糖など厳選材料を使い、添加物は不使用というこだわりも人気のポイント。日本人の口に合う甘口の“オリジナルブレンド”から、カカオ70％以上のビタータイプまで種類も豊富。シートタイプと小さなカットタイプがあります。「江花（えはな）珈琲焙煎所」のコーヒー豆やオレンジピールを組み合わせた“珈琲ギフトセット（4,900円〜）”や、オレンジピールをセットにした“生チョコ（1,500円〜）”など、バレンタインセットも今年初登場です。
チョコレートの種類に合わせて「江花珈琲焙煎所」の珈琲を組み合わせたバレンタインセット。
〜SHOP DATA〜
Wolves tracks
空知郡上富良野町東4線北19
☎080-4511-7392
●営 10：00〜17：00 ●休 不定休 ●P有
https://www.facebook.com/wolvestracks2019/
紹介した人／ミニぐるめ君
華やかな酸味を感じたチョコレートはここが初めてで、弾けるようなおいしさに衝撃を覚えました。ミニぐるめ君の超お薦め！！
patisserie petit bonheur（パティスリー プティ・ボヌール）の「ボンボンショコラ」
左から“山わさび”、“いちご”、“パチパチ” / Box 3個入 840円
自分へのご褒美や贈り物にもぴったりなボンボンショコラ。
美味しいのはもちろん、贅沢な気分を味わえるとっておきの一粒に出合って、ゆっくり至福の時間を過ごしましょう。
まず驚くのはラインナップの多さ、なんと28種類！個性豊かなデザインで宝石のようなショコラが美しく並んでいます 。 お酒とのペアリングも楽しめる“山わさび”はビターな大人の味、ホワイトチョコとの相性が抜群でふんわり甘さが広がる“いちご”、そして口の中で弾けて踊る新食感の“パチパチ”は食べてびっくり！サプライズに良いかも。その他にも“うめ”や“ライチ”など、オリジナルのフレーバーがたくさんあります。「チョコは嫌いなんです」と語るオーナーが、2週間かけてひとつひとつ丁寧に仕上げているこだわりのショコラたち。乳酸菌が配合されているので身体に優しいのも魅力です。これから全種類を制覇する楽しみができました♪
1粒（215円）から購入できます。ギフトボックスも3・5・6・8・10・20個入をご用意しています。
〜SHOP DATA〜
patisserie petit bonheur
旭川市永山7条4丁目3-1 ☎0166-73-7776
●営 10：00〜19：30 ●休 木曜日 ●P有
https://www.petit-bonheur-asahikawa.com/
Instagram：patisserie_petit_bonheur
紹介した人／ウエだま
チョコとネコが大好き。毎朝ネコにかみつかれて起床します。
※価格は税込みです。売り切れの場合はご容赦ください。
※営業時間・休業日などの最新情報は、各店の公式HPやSNSをご確認ください。
※ご来店の際にはマスク着用や手指消毒、少人数でのご利用、間隔をあけるなど適切な感染防止対策を実施されますようお願いいたします。
※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。
