ミニぐるめ情報
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vol.902 ミルキースノーボール
自家製練乳を生地に練り込んだ“スノーボール（20個￥700※手前）”は、香ばしい小麦の風味が堪能できる逸品
自家製練乳の甘さと道産小麦の香ばしさ
ミルキースノーボール
今年10月、花咲町の住宅街に洋菓子店「おかしの家ばざーる」がオープンした。オーナーは「手づくりおかし教室おかしの家」の主宰を務める京都出身の大前直美さん。教室で作られる洋菓子がいつも格別においしかったので、オープンを心待ちにしていた。その実力は“スノーボール”を食べてみるとよく分かる。自家製練乳を練り込んだ生地はホロリと軟らかく、今まで味わったことのない小麦の香ばしさがこぼれるように広がり、魅惑的な風味が心を鷲づかみする。他にはバターの風味が心を癒やす“おひさまサブレ”や“ディアマンクッキー”、アーモンドが香ばしい“フロランタン”など、どの焼き菓子も期待を裏切らない。デコレーションケーキ等生ケーキ類は5日前の予約販売で、現在ホームページでクリスマスケーキの予約注文を受付中。苦手な食材があればご相談くださいとのこと。
クリスマスケーキはホームページで予約受付中
店舗は花咲町の住宅街にある自宅ショップ
おかしの家ばざーる
旭川市花咲町7丁目4076-25
☎ 090-1309-3697
●営10：30〜17：00（営業日は週2～3回。11/20〜23は営業予定）
●休 不定休（HPのカレンダーで確認） ● P3台
● 予約・お問い合わせ／https://bazaar.crayonsite.info/
Eメール okasinoiebazaar@gmail.com
【ミニぐるめ君ブログ】
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