vol. 901　カレーパン

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心を鷲づかみする無水生地の幸せパン

カレーパン

　カレーパンは幸せな食べ物だ。それを教えてくれたのは、東京でパン教室を開いていた山崎千穂さんが今年6月、旭川の動物園通りにオープンさせた「Benchtime Bread Studio」だ。日本人好みにブレンドしたカレーを、豊富牛乳で練り込んだ無水生地の甘さで包み込むことにより生まれる魅惑的なおいしさ。心が鷲づかみされ、心が満たされてゆく。通常メニューは辛さ控えめな“カレーパン甘口”と、爽やかな辛さがクセになる“カレーパン辛口”、ゴロゴロとしたラム肉が入ったハード系の“焼きフランスカレーパン”、スリランカの郷土料理をアレンジした“じゃがいもとマグロのセイロンティー”の4種。カレーパン以外に、メロンパンやあんパンなど甘い系のパンやスコーンなども2種、日替わりで店頭に並ぶ。週末は売り切れることの多い人気店故、予約をお薦めする。　

Benchtime Bread Studio（ベンチタイムブレッドスタジオ）

旭川市工業団地1条1丁目1-26
 

090-9089-4545
●営10：00〜16：00※なくなり次第閉店
●休 月・火曜日（不定休有） ●P10台 ●予約可　

【ミニぐるめ君ブログ】

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