vol.08　髙砂酒造明治酒蔵　9月の日本酒

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北海道産酒造好適米「彗星」を45％まで精米し醸した蔵元限定酒。すっきりとして飲み口爽やかな辛口が特徴です。

麹菌の力だけでお米のデンプンをブドウ糖に変えた、砂糖を使わない自然のすっきりとした甘味が特徴です。蔵元限定商品。

蔵元で仕込み期間のみ搾った生酒をそのまま瓶詰した蔵元限定酒。「吟風」ならではの濃厚な旨みと芳醇な香りが印象的。

[髙砂酒造]
旭川市宮下通17丁目右1号
0166-23-2251
●営 9：00〜17：30 ●休 不定休 ○ P有

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。