vol.109 「レタス」離乳食〈ゴックン期・モグモグ期〉

材料（作りやすい分量）
●レタス（葉先） 20g
●サツマイモ 20g
●ゆで汁大さじ2

つくり方
①　サツマイモ・レタスは一口大に切り、軟らかくなるまでゆでる
②　①の具材を裏ごし、ゆで汁でペースト状にのばす

＼ワンポイントアドバイス！／

葉物はサツマイモやジャガイモと混ぜると食べやすくなります

材料（1食分）
●レタス 5g
●シラス 3g
●ジャガイモ　10g
●昆布だし　100cc
●煮汁　大さじ2程度

つくり方
①　レタス・ジャガイモは一口大に切り、シラスは熱湯をかけ塩抜きする
②　鍋に昆布だしと①を入れ、軟らかくなるまで煮る
③　②の具材をすり鉢に入れすりつぶす
④　③に②の煮汁を大さじ2程度加え、飲み込みやすい軟らかさに調整する

＼ワンポイントアドバイス！／
とろみをつけて飲み込みやすくしてあげましょう

レシピ提供／園田奈緒

離乳食・幼児食教室
happyclover・栄養士

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。

奈緒先生の手づくり離乳食