キャラベニスト・くぼたかおりの しあわせレシピ
ふつうの毎日をハッピーにしてくれる、そんな“おいしい魔法”を キャラベニスト・くぼたかおりがお届けします！
第29回 イチゴミルクの白玉
材料
イチゴ・・・100g
白玉粉・・・100g
[A]
・練乳・・・100g
・牛乳・・・100g
作り方
① イチゴのへたを取り、フォークや手でつぶす。
② 白玉粉に①を少しずつ加えて耳たぶくらいの柔らかさになるまで練る。
③ ②をひと口大に丸めて熱湯でゆで、浮いてきたら冷水につける。
あら熱が取れたら水気を拭き、混ぜ合わせたAの中に入れたら完成。
白玉の弾力はイチゴの量で調整します。一度にイチゴを入れてしまわず、固さを確かめながら少量ずつ足しましょう！
監修：くぼたかおり
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