イベント情報
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給食で子ども達の未来を変える会主催 中戸川貢先生 ✕ 佐々木十美さんランチョンセミナー
ミネラル不足による現代型栄養失調を防ごうと、食品加工ジャーナリスト・中戸川貢氏ら講演会が11月3日、旭川薬剤師会館で開かれます。薬剤師や栄養士などでつくる給食で子ども達の未来を変える会の主催。
テーマは「学力と体力がアップして認知症も予防できる食事」。いつもイライラしたり、うっかりしてたとか、物忘れが激しくなったという症状は、ミネラルが不足していることが考えられ、その予防には、化学調味料や加工食品に頼らないことで解決するそう。
普段手にしている加工食品は、裏面には原材料にさまざまな化学調味料などが書かれています。そのひとつひとつについて、中戸川さんが丁寧に説明します。
また、会場では、「給食の鬼」ことカリスマ栄養士の佐々木十美さんが作る給食を食べることができます。ミネラル分たっぷりの給食を実際に食べて、学びましょう。
＜申し込み＞
電話／090-8909-3844（事務局・岩岡）まで、お申し込みください。
ＦＡＸ／0166-35-5060（あおぞら保育園）にＦＡＸしてください。
①十美さん給食の時間（12：00～12：45 ※十美さんの解説付き）
②中戸川先生セミナー（12：45～14：15）
③トークセッション（14：15～15：00）
［会場］旭川薬剤師会館 3階会議室（旭川市金星町1丁目2-15 TEL0166-29-2422）
［時間］12：00〜15：00
［定員］50名
［料金］2,000円
※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。
