Vol.808 氣くらし

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彩りも美しいランチメニューの“土鍋煮込みハンバーグステーキ”。ソースやドレッシングなど隅々まで手作りで仕上げた優しい味わいが魅力だ。

自家製トマト＆ベシャメルソースのやさしい味わい

土鍋煮込みハンバーグステーキ

一時代前に「街の洋食屋さん」と呼ばれるレストランがあった。フルコースを提供するフレンチレストランよりもカジュアルで、ちょっとぜいたくな気分にさせてくれるレストランをそう呼んでいた。

旭川市春光の住宅街にあるレストラン「氣くらし」は地域住民からこよなく愛されている「街の洋食屋」そのものだろう。旭川市内や近隣の温泉ホテルのレストランで修業したオーナーシェフの岡本弘氏が作る洋食は、本格的なのに気取らず親しみやすいため、小さな子ども連れから高齢者まで幅広い客層が足を運ぶ人気店だ。

ランチのお薦めは豚肉のうま味を引き出した“土鍋煮込みハンバーグ（ライス又はパン、サラダ、コーヒー付・1,030円）”。ハンバーグはしっとりと軟らかな口当たりで、ストライクゾーンど真ん中の理想的な仕上がり。味付けは自家製のトマトソースとベシャメルソースと控えめなため、素材の風味が感じられるこちらも理想的味わい。

プラス270円で左希子夫人が作るデザート（ソフトクリーム付）がセットできる。同じくランチの“道産牛肉の赤ワイン煮（ライス又はパン、サラダ、コーヒー付・1,580円）”も魅力的。やさしい味わいの赤ワインソースが染み込んだ牛肉はふわりと軟らかで食べやすく、高齢者からもリクエストが多い人気メニューだ。

軟らかな“道産牛肉の赤ワイン煮”

この他、スパゲティ、ドリア、カレーライス、ピザなどの洋食が、昼、夜ともに味わえる。また、和食の修行経験もあり、夜の部では刺し身やカキフライなどの居酒屋風料理も提供している。

駐車場は店舗向かいにもある

氣くらし

旭川市春光5条4丁目

TEL（0166）55-7533
【時間】11：30〜15：00、17：30〜22：00
【定休日】火曜日 他
●ランチタイム禁煙●小上がり有●子ども用椅子・ベビーベッド有●P有

ミニぐるめ君のつぶやき

エジプト料理、タイ料理、台湾料理など外食文化が多国籍化し、親しみのある洋食を多彩に提供してくれるレストランは減ってきた気がする。そんな料理提供を貫く姿勢が、地域住民からの熱い支持を受けているようだ。

【ミニぐるめ君ブログ】

https://ameblo.jp/ipponmatu-umare

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。