【特集】
甘やかに祝う～ひなまつりスイーツ
女の子の健やかな成長と幸せを願う「ひなまつり」まであと少し。
そこで、３月３日にピッタリのスイーツをセレクトしました。
桃の節句を、おいしくお祝いしませんか？
グルテンフリーに配慮した米粉のケーキ
米粉のひなデコケーキ 12cm|¥3,400・15cm|¥4,600
小麦アレルギーに配慮し、西神楽の「市川農場」産米“ゆきひかり”と“きたみずほ”の米粉で生地を焼く、グルテンフリースイーツ専門店。ミネラル豊富なてんさい糖や含蜜糖を使っているのもこだわりです。ひな祭り限定“米粉のひなデコケーキ”は予約受付中です。自家製イチゴジャムをサンドしたスポンジはふんわり食感。自家製ラズベリージャムの爽やかな酸味を練り込んだ生クリームは刺激的なおいしさ。数量限定のためご予約はお早めに。
ミニぐるめ君のオススメ！
米粉とは思えないふんわり生地に驚き。カット販売の土曜日は行列ができるほど人気です。
菓子工房かしのみ
旭川市春光台3条5丁目2-20
☎090-7055-0122
●営 11：00～18：00
●休 日曜日・月曜日・不定休
予約販売／火〜土曜日、小物ケーキ販売／土曜日、おうちカフェ（要予約）／土曜日
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あんこと香りの違いを楽しんで
さくら餅・うぐいす餅 | それぞれ¥300（各2個入） ※2月20日から3月3日まで期間限定販売
※店舗により取り扱い商品・個数が異なります。
北海道産の小豆やもち米を使った２つのお餅がオススメ。さくら餅は北海道産小豆を使った味わい深い粒あんが特徴で、しっとり丹念に炊き上げたもち米と丁寧に巻かれた桜の葉の香りがおいしさを引き立てています。一方のうぐいす餅は、小豆をこしあんに。やわらかい求肥にまぶした、こがしきなこの風味も相まって、上質さが感じられます。あんこはどちらも素材に合わせてやわらかさや口当たりの良さを調整していて、個性の違いも楽しめるポイントです。
デッシーのオススメ！
ほかにも4個入や両方のお餅がセットになった商品もあるので、お好みに合わせてお買い求めいただけます。
The Sun蔵人 本店
旭川市神楽岡8条1丁目
☎0166-66-3961
●営 9：00～18：00
●休 年中無休
※The Sun蔵人全店、ヴィバ・ロバ全店、ロテル・ド・北倶楽部で販売しています
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見た目にも楽しい上和生菓子
ひなあそび | ¥1,260
※3月1日から3日まで期間限定販売
20年以上前から作られている定番商品で、これまでに何度もリニューアルチェンジをしてきた「ひなあそび」。お雛様とお内裏様は、着物の白い部分は求肥、赤や緑の部分はようかんで表現しています。また、桃の香りがふわりと広がる桃のまんじゅうは白あんがベース。そして橘はこしあんと、それぞれ異なる風味が楽しめます。和菓子ならではのやさしい甘さを、ゆっくりと味わいながら召し上がってほしい一品です。3月1日から3日までの販売でご予約も承り中です。
アラぽんのオススメ！
和菓子で表現したお雛様とお内裏様がかわいらしいですね。小箱のデザインも洒落ていて、贈り物にもおススメです。
壺屋なゝ花窓館
旭川忠和5条6丁目5-3
☎0166-61-5182
●営 9：30～19：00
●休 不定休
※壺屋全店で販売しています
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生クリームやスポンジの鮮度にこだわり
ひな生苺デコレ 15cm|¥4,968・18cm|¥5,508※2月27日まで要予約。3月1日〜3日お引き渡し。
スイーツの鮮度にこだわり、できる限り作りたてを提供する大人気の洋菓子店「フゥ！！」さん。ひなまつりスイーツで1番人気は“ひな生苺デコレ”。ふわふわに焼き上げた生地からも鮮度の良さが分かります。十勝産のフレッシュな生クリームを使っているので後味にくどさが残らないのもこだわり。おいしいケーキで楽しいひな祭りをお過ごしください。ひな祭りケーキの飾り付けは変更になる可能性もあるのでご了承を。ご予約は店頭またはオンラインで受付中です。
さなとものオススメ！
フレッシュな「フゥ！！」さんのケーキは、いつ食べても幸せになるおいしさです。
Pâtisserie Fou!! (パティスリーフゥ!!)
旭川市東光17条8丁目1-45
☎0166-34-5207 ●営 10：30～19：00
●休 火曜日（イベントや祝日の際は前後日）
※3/3は営業、3/4休み
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※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。
