vol.211「白菜」離乳食〈初期・中期〉

材料（1食分）

●白菜（葉先）　20g
●ジャガイモ　10g
●ゆで汁　小さじ1

つくり方

❶白菜を刻み、ジャガイモはイチョウ切りにする
❷①をゆで、ジャガイモがやわらかくなったら取り出して裏ごしする
❸②をゆで汁でのばして、なめらかにする

＼ワンポイントアドバイス！／
白菜は、ジャガイモと裏ごしすると簡単！

材料（1食分）

●白菜　20g
●鶏ひき肉　10g
●かつお昆布だし　50ml
A●片栗粉　小さじ1/2
A●水　小さじ2

つくり方

❶白菜を細かく刻む
❷鍋に①と鶏ひき肉とかつお昆布だしを入れ、中火で煮る
❸火が通ったら、混ぜ合わせたAを加えてとろみをつける

＼ワンポイントアドバイス！／
とろみをつけると口の中でバラバラにならず、飲み込みやすくなります

※次回の「手作り離乳食『白菜』〈後期・完了期〉」は、2025年12月12日または19日に掲載予定です。

レシピ提供／園田奈緒
離乳食・幼児食教室
happyclover・栄養士

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※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。

奈緒先生の手づくり離乳食