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vol.193「カリフラワー」離乳食〈初期・中期〉

材料（1食分）

●カリフラワー１０g
●ゆで汁小さじ２

つくり方

❶カリフラワーを小房に分けて切り、やわらくなるまでゆでる
❷①を裏ごしし、ゆで汁を加えのばす

＼ワンポイントアドバイス！／
離乳食に慣れた頃に食べさせてみてください

材料（1食分）

●カリフラワー 10g
●カボチャ 20ｇ
●ツナ水煮缶 5g
●無調整豆乳大さじ２
●米粉小さじ１
●粉チーズひとつまみ

つくり方

❶カリフラワーとカボチャをゆで、やや形が残る程度に潰す
❷鍋に①とツナ水煮缶、無調整豆乳、米粉を入れ弱火にかける
❸ 時折混ぜながら、とろみがついたら火を止める
❹③を器に盛り、粉チーズをかける

＼ワンポイントアドバイス！／
豆乳と米粉でホワイトソースが作れます！コンソメを加えると大人用にアレンジできます

レシピ提供／園田奈緒
離乳食・幼児食教室
happyclover・栄養士

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※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。

奈緒先生の手づくり離乳食