シャインマスカットタルト　Patisserie EST!

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普段はあまりタルトを選ばない娘も、土台の生地が「サクサクしていておいしい!」とこれには感動した様子。１つ600円。

サクサクの生地と果物のみずみずしさを一度に

シャインマスカットタルト

　ケーキ屋さんのショーケースはどこも華やかですが、同店は特に色とりどりで心が躍りました。取材日はイチゴやブルーベリー、リンゴ、巨峰…と果物をふんだんに取り入れたケーキがずらりと並んでいました。さらに、サツマイモや和栗のモンブランなどもあり、秋の始まりを感じさせます。

　今回娘が選んだのは、季節限定のシャインマスカットタルト。大きなタルトを切り分けて食べるのももちろんよいですが、シャインマスカットとクリームをたっぷりのせて、こんもりと盛り上がった1人用のタルトは美しくてひときわ目を引きます。食べ応えのある生地と、みずみずしくて甘酸っぱいフルーツのバランスがよい一品です。

　こぢんまりとした店内ですが、サブレやフィナンシェ（くまさんの形でかわいい!）、マドレーヌなどの焼き菓子も種類が豊富で、ギフトなどにも喜ばれそうです。

黄色い壁のかわいい外観。お店は西御料駅のすぐそばにあります

長く愛されるレアチーズやガトーフレーズのほかマカロンも販売

Patisserie EST!（パティスリーエスト）

旭川市西御料４条3丁目1-20 ☎0166-74-7638

●営　10：00～19：30（売り切れ次第閉店あり）
●休　水曜日
Instagram：patisserie_est_nishigoryo

ななかまど編集部　はなまる

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。