vol.30 三千櫻酒造 夏に人気の日本酒ベスト3

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東川町産の酒米「きたしずく」を使った、瓶の中で二次発酵する微発泡生原酒。ほんのりとした甘さと爽やかな口当たりが特徴で、夏にお薦めの日本酒です。

芦別市で収穫した、北海道では栽培が難しいと言われた酒米「山田錦」を使っています。魚料理など夏の料理に合うドライな口当たりの日本酒です。

もろみを酒袋に詰めて吊るし、圧をかけずに絞っているので口当たりが繊細でシルキー。甘さと酸味のバランスも良く、バーベキューにも合う日本酒です。

[三千櫻酒造株式会社]
上川郡東川町西2号北23番地
TEL.0166-82-6631
●営　10:00〜15：00
●休　月曜日、火曜日、年末年始 ※不定休有
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。