新聞が読める店
新聞を片手にランチはいかが？
新聞が読める飲食店 キッチンPiece（キッチンピース）
ハンバーグはたねの段階で味付けしているのが特徴。ふわふわの“シフォンケーキ”400円（税込、写真左上）も好評。
手づくりメニュー豊富な居心地のいいカフェ
末広の住宅街で今年6月にオープンした「キッチンPiece（キッチン ピース）」。健康や味わいを意識し、比布町で生産されている大熊養鶏場の“かっぱの健卵”をさまざまなメニューに使用するなど、素材にこだわっています。「私がお薦めするのは“ロコモコ丼” 900円（税込）で、お客様の半数以上が注文するんですよ」と話すのは店主の伊藤洋子さん。軟らかくジューシーなハンバーグのおいしさを、手作りのたまねぎソースが引き立てます。目玉焼きは「黄身をハンバーグにからめて食べてほしい」と、要望がない限り半熟で提供。生地に太白胡麻油を使い、弾力や風味が翌日まで続くシフォンケーキも注目メニューの一つですので、こちらも一緒に注文してみてはいかが？
シフォンケーキのようなクリームイエローの外観がお店の目印。お惣菜の販売も行っています。
キッチンPiece（キッチンピース）
旭川市末広3条8丁目2-3
☎0166-56-6633
●営 11：00〜18：00
●休 木曜日
●禁煙 ●P3台 ●北海道新聞が読めます。
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※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。
