【特集】
手作りの味にこだわったキッチンカー特集
気になるキッチンカーがどこで出店しているか探してね♪
「お家で作れないホットサンド」をテーマに、手作りにこだわった15種類のホットサンドを提供しています。リピート率が高い人気メニューは“ビーフデミグラス”。牛肉、玉ネギ、ニンジンなど素材のうま味が広がる、レストランレベルのおいしさ。食事系とデザート系があり、どれも期待を裏切らないおいしさです。
●ビーフデミグラス…￥600 手作りデミグラスが味の決め手
●マルゲリータ…￥430 モッツァレラ＆ゴーダチーズがトロリ
●ローストビーフ赤ワインソース…￥630 本格的自家製ソース
MEAT ONE（ミートワン）
旭川市・TEL：070-1139-3113
［出店予定］3月25〜27日アミューズマーケット神楽岡プラナタス通り店
出店情報はこちらから
https://www.instagram.com/meat_one_hotsand/?hl=ja
パルミジャーノ・レッジャーノを目の前で削ってくれる“チーズカレー”をはじめ、キッチンカーのレベルを超えた香辛料が香る本格カレー。辛さはないのでお子様でも食べられます。美瑛産ななつぼしのターメリックライスもカレーにピッタリ。うま味調味料、添加物、小麦粉不使用。お店の味がご家庭でも楽しめるカレー粉も販売。
●あっさりチキンカレー…¥580 ノンオイルでヘルシー
●こってりチキンカレー…¥580 あっさりにラードをプラス
●チーズチキンカレー…¥780 削りたて無添加チーズが魅力
咖哩屋アマデウス
上川郡美瑛町・TEL：090-9278-8475
［出店予定］3月26・27日アークス西神楽店
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https://www.facebook.com/curry.amadeus/
ガレットとクレープのキッチンカー。幌加内産そば粉の生地にフランス産ゲランドの塩、低温調理した軟らかな自家製ハムなど無添加にこだわったガレットは感動的なおいしさ。クレープは旭川産生クリームを使った無添加タイプから、リーズナブルなタイプまで揃っています。4月1日に旭川では珍しいガレット専門の新店舗がオープン。
●ガレット・コンプレット…￥700 卵、ハム、チーズが入ったスタンダードタイプ
●クレープ…￥450〜 生クリームたっぷり
●無添加クレープ…￥850〜 無添加生クリーム使用※数量限定
ガレット&クレープ くれぴえ
旭川市神楽岡８条３丁目4-22（新店舗）
※新店舗に合わせ、メニューをリニューアル予定
TEL：0166-74-6210
［出店予定］4月5日アークス東光店
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https://www.instagram.com/crepier_asahikawa/
安田農場のゆめぴりかの米粉と道産素材を使って丁寧に焼き上げた、グルテンフリーのもちもちふわふわエッグワッフル。保存料などの添加物は不使用なので、後味もスッキリさわやか。イチゴやバナナ、あんバターなどのスイーツ系と、エゾ鹿バラ肉のBBQソースなどの食事系ワッフルの他、パフェも人気。イートインできる店舗有り。
●ワッフル生地…￥500 生地がおいしいプレーンタイプ
●あんバターワッフル…￥700 十勝小豆にグラスフェッドバター
●イチゴワッフル…￥800 人気No.1！生クリームにイチゴをトッピング
カムイの恵み Alice（アリス）
旭川市東旭川町忠別529-1（実店舗）
TEL：070-2626-3540
［出店予定］3月26日アークスパルプタウン店
3月27日アークス東光店
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https://www.instagram.com/alice.eggwaffle/
一口サイズのかわいいベビーカステラ。関西発祥の人気商品で、美瑛産小麦のきたほなみや、美瑛牛乳、てんさい糖、北海道産卵・バターなど北海道産食材で作った、北海道と関西とのコラボレートベビーカステラです。甘さ控えめでほんのりミルクの風味が広がるプレーンタイプから、スモークチーズや小豆が入ったタイプなどもあります。
●ベビーカステラプレーン（10個）…￥300 ミルクの風味の幸せカステラ
●ベビーカステラプレーン（20個）…￥500 いっぱい買うとお得です
●あずき入りなど季節限定メニュー 旬の食材を使ったオリジナルベビーカステラ
焼き立てベビーカステラ てらてらの丘
上川郡美瑛町・TEL：080-5346-9797
［出店予定］3月26・27日スーパーチェーン
ふじ美瑛店
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https://www.facebook.com/profile.php?id=100038128892394
上富良野産のホップを使った「忽布古丹（ホップコタン）醸造」のクラフトビールのキッチンカーです。口当たりが軽く切れのある“ピルスナーupopo（ウポポ）”をはじめ4種類のクラフトビールが揃っています。カップはS（90ml）、M（210ml）、L（360ml）の3種類。注ぎたてのクラフトビールのおいしさをぜひ一度堪能してください。 ※4月に価格改定を予定。
●Sカップ（90ml）…￥250 ピルスナー他4種類から選べます
●Mカップ（210ml）…￥500 ピルスナー他4種類から選べます
●Lカップ（360ml）…￥750 ピルスナー他4種類から選べます
Beer Car とびあ
旭川市・TEL：080-3230-0490
［出店予定］3月27日ヴォレアス北海道
ホームゲーム（深川市総合体育館）
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https://www.instagram.com/beercar_tobeer/
※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。
