【特集】
ななかまど編集部スタッフが選ぶ 愛しのパスタ
パスタのプリッとした弾力とソースによって変化するさまざまな味わい。
皆さんが食べてみたいパスタは、どれですか？
春を感じるオーガニックパスタ
あさりと菜の花のジェノベーゼパスタ ￥1,925
※写真の新玉ねぎのポタージュは+￥220
ミニぐるめ君
菜の花のジェノベーゼソースの上品な味わいの奥に、あさりやニンニクの風味があふれています。ゴボウの素揚げも香ばしく「こんなパスタが食べたかった」と叫びそう。豆と野菜のチョルバスープとフォカッチャが付いていますが、220円プラスで新玉ねぎのポタージュに変更可能。3月中旬までの限定メニュー。
北の住まい設計社カフェ
上川郡東川町東7号北7線 ☎ 0166-82-4556
●営11：00〜17：00 食事L.O.14：00 デザート・ドリンクL.O.16：30 (土日祝日は食事L.O.15：00) ●休 水曜日●P20台
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トマトと魚介のうま味が濃厚な至高のパスタ
海の幸ペスカトーレ ￥1,790
yocco
店主自慢のソースは、トマトのうま味を凝縮させながらも驚くほどまろやか。酸味を抑えた深いコクが、贅沢な味わいへと導きます。特に魚介系のメニューは、ソースに溶け込んだ磯の香りと、魚や貝のプリップリの食感が楽しめます。落ち着いた空間で味わう至高の一皿。トマトパスタが好きな方にお薦めです。
サリーのトマト
旭川市7条通6丁目左10号「ロジェ7‐6」1階
☎ 0166-23-7548 ●営11：00〜16：00（L.O.15：00）
●休 無し ●P 有
酸味が爽やかな女性に人気のパスタ
海老のレモンクリームパスタ ￥1,400
ミニぐるめ君
フレッシュなレモンの酸味とまろやかな生クリームが相性抜群で、女性客に一番人気のメニューです。歯触りの良い海老や舞茸がいいアクセントに。プラス100円でサラダ付きに、プラス200円でグルテンフリーパスタに変更できます。平日限定の“おしゃべりランチセット（サラダ、デザート、ドリンク付￥2,000）”もお薦めです。
Café Konii（カフェ コニー）
旭川市忠和5条5丁目1-24 ☎ 0166-74-5097
●営 11：00〜18：00※18：00〜20：00は要予約
●休 火曜日 ●P 6台
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ノイルオーゴと言えばミートソース!!
ミートソースとナスのスパゲッティ ￥1,500
さなとも
看板メニュー“ミートソース”をベースに、ナスやピーマン、ベーコンをプラスした満足感のある夜限定メニューです。ニンニク生産量日本一の青森県産“たっこにんにく”や、イタリアバリラ社のパスタ“セレシオーネ・オロ・シェフ”など、素材へのこだわりがおいしさの後押しをしています。熱々でできたてのおいしさを楽しんでください。
pasta＆bar noi luogo
（パスタアンドバー ノイ ルオーゴ）
旭川市4条通8丁目1703-79 関東ビル3F ☎ 0166-24-5211
●営 月〜金・祝・祝前／11：30〜14：00 ※不定休あり
月〜木・祝／18：00〜22：00
金・祝前／18：00〜24：00
●休 日曜日 ●P 無し
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カキの旨味をとじ込めたカルボナーラ
広島産大粒牡蠣（カキ）のオイスターカルボナーラ ￥1,650
はなまる
「自慢のカルボナーラを色々なテイストで楽しんでもらいたい」と、トマト、レモン、酒粕などでアレンジした個性派カルボナーラを提供しています。私が10回以上リピ―トしているカキのカルボナーラは、真っ先にカキにかぶりつきたい気持ちを抑えて、まずはソースを味わってみて。カキの豊かな香りと旨味が口いっぱいに広がり、幸せな気分になれます。
Bravo! Cooking Olivo Olivo
（ブラボークッキング オリーヴォ オリーヴォ）
旭川市忠和3条１丁目7-12 ☎ 0166-63-7552
●営 昼11：30～L.O.14：30 夜17：30～L.O.20：00
●休 月曜日 ●P 冬9台、夏12台
HP
名古屋仕込みのナポリタンを熱々の鉄板で
鉄板ナポリタン ￥1,000
マックス
名古屋から移住した店主が手掛ける、本格派ナポリタン。自家栽培のミニトマトをくたっとなるまで炒めることで、その甘味がケチャップのコクを一層豊かにします。パスタの上にはソーセージがまるごと3本と食べ応え満点。特に鉄板に薄く敷いた半熟卵が熱々の具材にとろりと絡み、卵好きな私にはたまらない一品です。
カフェさくら
旭川市緑が丘南4条1丁目1-1
☎ 0166-56-6889
●営 11：00〜20：00 ●休 水・木曜日 ●P 4台
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