はっぱジェラート

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“お試し3種盛り” （イートイン490円、テイクアウト470円）が人気。食べ比べてお気に入りを見つけてみて

農家から直接仕入れた青果を高品質なジェラートに

今年7月、富良野から豊岡に移転してきた「はっぱジェラート」。日替わりで9～12種類のフレーバーを提供しています。そのうちの半数近くに使われているのが、旭川・富良野産の果物や野菜です。その年の生育状況や味の違いなどの話も含め直接農家から「仕入れ」て、素材ごとにフレーバーの味わいを微調整しています。また、移転を機に市販の牛乳から生乳に切り替えたそう。「くせのない牛乳本来の風味になり、すっきりした後味になりました」と話すのは店主の藤川さんです。季節によってラインナップが変わり、秋冬には地元産のカボチャやリンゴといった旬のフレーバーも登場予定。1年を通してクオリティーの高いジェラートが楽しめるお店です。

店頭には、9～12種類のフレーバーが並ぶ。ジェラートはコーンとカップが選べる

はっぱジェラート
旭川市豊岡3条2丁目1-11
☎0166-64-8830
●営　13：00～18：00
●休　火、水曜、不定休
●P7台

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※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。