新聞が読める飲食店　美食酒場 竹

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ウニ、イクラが使われながら値段はリーズナブル。ツノトロはまぐろの頭のてっぺんに当たる希少な部位

酒の「さかな」に
すしを気軽に楽しむ居酒屋

開店から15年を迎える「美食酒場 竹」は、元すし職人の店主が始めたすし居酒屋です。店内にはいけすがあり、一部のネタはさばきたてが味わえます。新鮮な魚介は、店主の同級生が営む魚屋から仕入れたもの。海鮮を中心に焼き物や揚げ物などメニューが豊富で、旬の魚は「本日のおすすめ」として並びます。そんな同店で人気なのが、“デラックス巻き”（1,700円）です。キュウリの巻物を酢飯で巻き、その上に「ツノトロ」と呼ばれるマグロの希少部位、ウニ、イクラを乗せたスペシャルな一皿。プチプチ、シャキシャキと、さまざまな食感が楽しめる逸品です。同店はお酒も充実。晩酌にぴったりな日本酒や焼酎と一緒に、新鮮な海の幸を堪能しませんか。

もう一つのおすすめが“さば棒寿司”（1,600円）。脂乗りが良く、酢が控えめなのが特徴

美食酒場 竹

旭川市旭町2条14丁目297-265
☎0166-51-2454
●営　火～土　17：00～23：00（L.O.22：30） 日、祝　17：00～22：30（L.O.21：30）
●休　月曜 ●喫煙 ●P15台
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※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。