vol.198「白身魚」離乳食〈後期・完了期〉

材料（1食分）

●タラ　20g
●ジャガイモ　20g
●豆乳　大さじ1/2
●米粉　大さじ1/2
●青のり　少々
●こめ油　小さじ1/2

つくり方

❶ タラをゆで、骨と皮を取る
❷ ジャガイモをいちょう切りにして、水からゆでる。竹串が通るぐらいやわらかくなったらザルにあげ、湯を捨てる
❸ ボウルに①②を入れつぶし、豆乳、米粉、青のりを入れて2cm×2cm程度の大きさに丸める
❹ フライパンにこめ油を入れ中火にかけ、③を両面焼く

＼ワンポイントアドバイス！／
一口サイズにせず、「かじる」習慣をつけることでお口が発達していきます

材料（1食分）

●タラ　１/２切れ
●塩　ひとつまみ
●パン粉　大さじ1
●青のり　小さじ1/4
●粉チーズ　小さじ1/4
●こめ油　小さじ1/2

つくり方

❶ タラに塩をまぶし5分おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る
❷ ①にパン粉、青のり、粉チーズをまぶす
❸ フライパンにこめ油を入れ中火にかけ、②を両面焼く

＼ワンポイントアドバイス！／
パン粉をまぶすことで食感が増え、噛む回数も増えます

レシピ提供／園田奈緒
離乳食・幼児食教室
happyclover・栄養士

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