ミニぐるめ情報
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vol.974 ブッシュドノエル
2種類のクリスマスケーキの他、クラシカルな“シュトーレン（大￥3,000・小￥1,500）”も予約受付中
フランスで腕を磨いた魅惑のクリスマスケーキ
ブッシュドノエル
クリスマスケーキの予約を迷っている方にお薦めの洋菓子店がある。今年6月、東川町の田園風景の中にオープンした「お菓子喫茶みうら」だ。オーナーの内山智之さんはフランスや国内の名店で修業した経験があり、朋子夫人はチョコレートを得意とするご夫婦共に菓子職人。同店お薦めは“ブッシュドノエル（17cm￥4,200）”。カカオ66％のチョコレートをアレンジした個性の違う3種のチョコレートクリームが楽しめる。“キャロットケーキ（15cm￥4,000）”は筆者のオススメ。にんじんやナッツ、数種のスパイスにグランマルニエ（リキュール）が調和した、魅惑的で大人なケーキだ。予約受付期間は12月15日頃までで、受け取りは21日から25日の10時から17時まで。人気の焼き菓子は単品（￥200〜）やギフト（5個入￥1,300〜）も対応している。
素材にこだわりのある焼き菓子は単品からギフトまで対応
2階は見晴らしの良いカフェで、スイーツも楽しめる
お菓子喫茶 みうら
上川郡東川町西10号北26番地
TEL 0166-76-6410
営 10：00〜17：00（L.O.16：30）
●休 水・木曜日、不定休 ●禁煙 ●P有
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