vol.191「鶏肉」離乳食〈初期・中期〉

材料（作りやすい分量）

●鶏むね肉 300g
●タマネギ 1個
●ニンジン 1/3本
●キャベツ 2枚
●塩ひとつまみ
●水 300cc

つくり方

❶鶏むね肉、タマネギ、ニンジン、キャベツは一口大に切る
❷鍋に①と塩、水を入れてふたをして中火にかける
❸沸騰したらアクを取り、弱火で40～50分程煮込む

＼ワンポイントアドバイス！／
最初はスープだけを飲んで慣れたら具材をブレンダーにかけて食べさせてあげてください！

材料（1食分）

●鶏ささみ 10g
●ハクサイ 15g
●ニンジン 5g
●米粉小さじ1
●豆乳小さじ3

つくり方

❶ハクサイとニンジンは2cm角に切り、鶏ささみは粗みじん切りにする
❷鍋に①とかぶるぐらいの水を入れ、やわらかくなるまで中火にかける
❸器に米粉と豆乳を入れ、混ぜ合わせる
❹②の具材を取り出し、すり鉢でつぶす
❺④を鍋に戻し③を加えて中火にかけ、とろみがついたら火を止める

＼ワンポイントアドバイス！／
豆乳をミルクに変えてもOK！

レシピ提供／園田奈緒
離乳食・幼児食教室
happyclover・栄養士

ブログをチェック

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。

奈緒先生の手づくり離乳食