ミニぐるめ情報
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vol.970 本日のおむすびプレート
ハスカップの塩漬けのおむすびが人気の“本日のおむすびプレート”
ハスカップの塩漬けおむすびは思い出の味
本日のおむすびプレート
ウッドデッキで気軽にキャンプが楽しめる“outdoor base WAKI”。その管理棟を兼ねたカフェで提供している“本日のおむすびプレート（￥1,000）”が人気を呼んでいる。丁寧に手作りされたおかずのおいしさはもとより、おむすびの具材に使われているハスカップの塩漬けがとても好評だという。新ひだか町出身のオーナーが幼い頃母親が手作りしてくれた思い出の味で、梅干しよりもさわかやな酸味とまろやかな塩気が魅力だ。おかずでは比布町産“かっぱの健卵”の玉子焼きや、新ひだか町の「猪野毛牧場」の“健酵豚”の角煮（又はハンバーグ）も味わい深い。“健酵豚”の“豚丼（￥900）”や、“そぼろ丼（￥800）”も人気だ。“カステラセット（￥800）”や、“チーズケーキセット（￥900）”などデザートも手作り。冬期間も利用可能なキャンプ施設と併せて楽しんでみてはいかがだろうか。
オーナーが子どもの頃母親がよく作ってくれたという自家製カステラも好評
古民家を手作りでリノベーションした居心地の良い店内
outdoor base WAKI（アウトドア ベース ワキ）
旭川市永山町14丁目95・TEL080-9530-4871
●営 11：00〜17：00（季節で変動有）※夜は予約対応
●休 月曜日（月曜日が祝日の場合営業、火曜日休）
●18席 ●禁煙 ●P6台 ※キャンプ場は1年中利用可能
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