ミニぐるめ情報
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vol.966 週替わりランチ＆ローケーキ
レンズ豆のせんべいを砕いて散らし全てを混ぜて食べるのがお勧めの”トマトチキンカレー”
ヴィーガン・ベジタリアン料理も登場
週替わりランチ＆ローケーキ
昨年5月上川町にオープンしたカフェ「K-branch」。店長はニセコや層雲峡で飲食店に関わってきた水野聡子さん。外国人客が多かった経験から定期的にヴィーガンやベジタリアン料理も登場し、事前予約にも対応してくれる。料理は週替わりで、取材時は“トマトチキンカレー（￥1,400）”。様々なスパイスを利かせたルーは異国情緒タップリで、付け合わせのボリュームのあるサラダには自家製ドレッシングを使用。全てを混ぜていただくのがお勧めの食べ方だという。この他、“キッシュプレート（￥1,300）”や“ヴィーガンタコライス（￥1,300）”も味わい深い。スイーツのお薦めは酵素が摂取できる非加熱の“ローケーキ（￥800）”。生のナッツをベースに週替わりで様々なフルーツを使った生地が味わい深い。ホールケーキの提供は現在準備中。チーク材家具やアンティーク家具も販売している。
加熱していないので酵素が摂取できる”ローケーキ”
アンティーク家具が非日常な空間を生み出す店内
bikers ＆ fishing K-branch （ケイブランチ）
上川郡上川町栄町70
・お問合せはInstagramのDMで
●営 金・土曜日12：00〜16：00・19：00〜22：30、日曜日12：00〜16：00
●休 月〜木曜日
●20席 ●禁煙※屋外に喫煙所有 ●P20台
Instagram
【ミニぐるめ君ブログ】 https://ameblo.jp/ipponmatu-umare
※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。
