vol.183「うどん」離乳食〈初期・中期〉

材料（作りやすい分量）

●ゆでうどん 15g
●カボチャ 10g
●ニンジン 5g
●昆布だし小さじ2

つくり方

❶ うどんを1cm程度に刻み、カボチャ、ニンジンは一口大に切り、やわらかくなるまでゆでる
❷ ①を裏ごしし、昆布だしを加えペースト状にする

＼ワンポイントアドバイス！／
赤ちゃん用のうどんは食塩不使用なのでオススメです

材料（1食分）

●ゆでうどん 30g
●ダイコン 10g
●ニンジン 5g
●コマツナ（葉） 5g
A●豆乳大さじ1
A●片栗粉小さじ1/3

つくり方

❶ うどんを細かく刻む
❷ Aを合わせておく
❸ ダイコン、ニンジン、コマツナをやわらかくなるまで5～6分ゆでて刻む
❹ 鍋に①と③、かぶるぐらいの水を入れ中火にかけ、沸騰したら一旦火を止めAを入れる
❺ 再度中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める

＼ワンポイントアドバイス！／
うどんを「刻む」としましたが、口から出してしまう場合すりつぶしてください

レシピ提供／園田奈緒
離乳食・幼児食教室
happyclover・栄養士

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奈緒先生の手づくり離乳食