第16回　材料2つでできちゃう超簡単チョコレートムース

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材料　ココット型2～3個分

＊ スイートチョコレート …100g
＊ 生クリーム…180g
＊ ミントなど、お好みのトッピング

作り方

❶ 生クリームの半分をツノが立つまでしっかりと泡立てる。
❷ 粗めに刻んだチョコレートを湯煎で溶かしておく。レンジの場合はラップをして600wで50秒。
❸ 2を滑らかになるまでよく混ぜる。
❹ 3に泡立てていない、残り半分の冷たいままの生クリームを入れてよく混ぜる。混ざったら1の泡立てておいた生クリームを入れて、さらに混ぜる。

❺ 容器に入れて冷蔵庫で冷やし、固める。

冷蔵庫にもよりますが、1〜2時間で固まります。

❻ お好みのトッピングをして、完成。

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。