北海道新聞 旭川支社 + ななかまど

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あさひかわお菓子ギャラリー

2025年5月開催の菓子博に向けて旭川の銘菓をご紹介


あさひかわお菓子ギャラリー Vol.1

誕生のストーリーも秀逸な、こだわりの逸品

ダイヤモンドダストを指す季語、「霧華(きばな)」が名前の由来です。“手間がかかっても徹底的においしいお菓子を作る”をコンセプトに、開発当時は高級で珍しいアーモンドを生地に使用。ひと昔前まで機械化できなかった繊細な質感へのこだわりとネーミングで、看板商品となりました。

株式会社 壺屋総本店


旭川市忠和5条6丁目5-3
☎0166-61-5182
●営 9:30~19:00 ●P・11台
●買える場所/大型量販店のテナントを含む各店、道の駅、旭川空港などで買えます。

 

控えめな甘さがクセになる

大福やおだんごと並んで、根強いファンが多いという「甘納豆三角もち」。同店で20年以上愛されているベストセラーのひとつです。ほどよいコシがありながら柔らかく、たっぷり混ぜ込んだ甘納豆はちょうどいい甘さです。ついつい2枚目、3枚目と手が伸びてしまいます。

村上菓子舗


旭川市旭町2条3丁目9-164 ☎0166-51-3454
●営 平日8:00~18:00、土祝8:00〜17:30 ●休 日曜日 ●P・2台
●買える場所/旭川市内のウェスタン、スーパーアークスでも買えます。

 


協力:北海道菓子工業組合 旭川支部所属会員

 

 

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。


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