あさひかわお菓子ギャラリー Vol.1

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誕生のストーリーも秀逸な、こだわりの逸品

ダイヤモンドダストを指す季語、「霧華（きばな）」が名前の由来です。“手間がかかっても徹底的においしいお菓子を作る”をコンセプトに、開発当時は高級で珍しいアーモンドを生地に使用。ひと昔前まで機械化できなかった繊細な質感へのこだわりとネーミングで、看板商品となりました。

株式会社 壺屋総本店

旭川市忠和5条6丁目5-3
☎0166-61-5182
●営 9：30～19：00 ●P・11台
●買える場所／大型量販店のテナントを含む各店、道の駅、旭川空港などで買えます。

控えめな甘さがクセになる

大福やおだんごと並んで、根強いファンが多いという「甘納豆三角もち」。同店で20年以上愛されているベストセラーのひとつです。ほどよいコシがありながら柔らかく、たっぷり混ぜ込んだ甘納豆はちょうどいい甘さです。ついつい2枚目、3枚目と手が伸びてしまいます。

村上菓子舗

旭川市旭町2条3丁目9-164 ☎0166-51-3454
●営　平日8：00～18：00、土祝8：00〜17：30 ●休　日曜日 ●P・2台
●買える場所／旭川市内のウェスタン、スーパーアークスでも買えます。

協力：北海道菓子工業組合 旭川支部所属会員

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。